“娘吃吧,我🟐🜔吃过了。”秦🏏🙆叶子提了两条🛔鲫鱼进来,林母便问:“买鱼了呀?”
秦叶子道:“前些日子我帮人抄了些东西,今天街上遇见他正卖鱼呢,就送了两条给我,这不,还给👅杀好了。”她露出两条收拾好了的鱼给林母看。
林母📛🛤一乐🈫🁓🅚,“这是鲫鱼吧,一会儿烧饭就给🄽🃆🕦弄了,叶子要多喝些,这鱼下奶。”
林遇之……点头答应了,秦叶子暗笑一声🛔又道:“昨日舅兄送了些🁝📠螃蟹过来,也一起吃了吧。”
儿子提议,林母自然赞🔱🄞⚏同,秦叶子笑,“叶子不太会做,我⛼指挥她,📈😶娘歇着就行。”林母笑应,让林遇之喂饱笑娘,她带孩子玩玩,毕竟不打牌就得有个别的事做啊。
庖屋里,林遇之道:“鱼买的吧。”
秦叶子挑眉,“都说人家送的了。”
林遇之便闭嘴了,秦叶子又逗他,“怎么🛔看出来得,娘都信了。”
林遇之不愿说话,这明显的事也就林母将他看得太能耐才信,秦叶🁝📠子一笑,“你看,我顶着你的脸,我说什么娘就信什么。”
林遇之倒了水揭开盖子,木桶里螃蟹咕咕冒泡,他犹豫🚧🕱了下伸出手去,秦叶子挡住他,“我来,你看着就是。”她打算给螃蟹醉了洗干净,直接上锅蒸,然后调个蘸酱,秋天蟹肥美,简单的做法就能很好吃。
林遇之拿了酒🟐🜔便去弄鱼,鱼不算小,他想了下还是将鱼🚧🕱洗好切块,🁝📠又切了葱段、姜片、蒜瓣,找出胡椒、茱萸,香叶。
灶里添了火,锅热了,锅勺剜一点🇲🜞雪白猪油下锅,猪🌢🀳油刺啦啦尖叫着融化散发出一阵肉香,林遇之便先放葱段🙒、姜片、蒜瓣,等炒香了再把其他干调料放下去。
所有调料都炒香,晚放的干调料也不至于糊时,再把切好的鱼块一股脑儿放进去,这☕⚺🖚时添一把麦秸杆,一瞬间的大火能让所有食材散发出极致的香味来,正火大时再滴几滴酒下去,酒挥发时便去了腥味。
大火翻🐟🁄炒几下,香味直接飘出院子,等鱼皮边边干脆了,一瓢清水顺着锅边掺进去,这时盖上锅盖,麦秸杆烧没了只剩下木💿柴文火,慢慢😉炖一时就好。
林遇之灶前一把灶后一把,竟然有条有理,动作间看得出来的熟练,他做好这些后转身想拿点枸杞来,却发觉秦叶子站在他身后直直看♰🌁🟘着他。