寿👃🆈🍤司之神是日本人对小野二郎的称呼,虽然现在还没有达到如此高度。可是小野家族的寿司店在日本已经非常有名气,即使盛田昭夫也是在付出一定代价和金钱后,才拿到的座位🝳🏌,
前世包子轩就十分好奇,这个小野二🃌郎做的寿司有多好吃;这次借盛田昭夫的光📐🙾正好品尝一下。
小野二郎位居银座办公大楼地下室的寿司店:数寄屋桥次郎举世闻名,许多来自世界各地的饕客慕名而来,只为品尝“寿司第一人”超过数十年的寿司功夫。从外观看来朴素无比,甚至有点寒碜。木栅栏后只有十个座位的小店,尽管他们的餐厅只有十个座位,厕所甚至在外面,尽管需提前一个月订位,一餐15分钟,人均消费数百美元,吃过的人还是会感叹,这是“值得一生等待的寿司”。
小野二郎从最好的鱼贩子那🛼⚃里买鱼,从最好的虾贩子那里买虾,从最好的米贩子那里买米。从醋米的温度,到腌鱼的时间长短,再到按摩章鱼的力度,小野二郎依然亲自监🖒督。他会根据顾客的性别、用餐习惯精心安排座🍄🅧位,时时关注客人的用餐情况以做调整。
前世一部电影把小野二郎推到了寿司之神的地位,不过老头能够几十年如一日做好寿司,着实难能可贵。🐇♔
来到👐🇼小野二郎寿司店,盛田昭夫笑着说到:“包桑,好久不见。最近一段时😓🀼🂋间可都是关于你的新闻,着实让人羡慕。”
其👃🆈🍤实这话有恭喜的成分,但同时也有挖苦的意味在里面。虽然有求于包子轩,可是盛田昭夫也要让对方知道。这是一种双赢,不会因此而放弃原则和人格,跟家不会因此低声下气,毕竟还没有到那个时候。
包👃🆈🍤子轩:“盛田先生风采依旧;相比起我来说,您的日子可要幸福得多。”
说话都只说一半,其实两个人都很累。可目前🝰🎰🔯谁都不想先出手,毕竟那就意味着被动。
两人坐下后,开始上菜。这家寿司店和其他地方不一🞗🔐⛚样,自己不能点菜。主厨🟏🜈⛰做什么,吃什么就好。
盛田昭夫:“包桑别看这家店不起眼,可是这里的味道绝对是一绝。不是🇮🛷他们没有资金扩大规模,而是人家不想。这里🕋的店主兼主厨名家小野二郎,专注寿司已经有近40年,绝对是大师级人物。”🂄
其实包子轩知道🎺🖊这些,不过之前没🌁有来过。而且又不经常过来🛦日本,此时要装作什么都不知道。要不然露馅可不好,至少会让人产生怀疑。
包子轩:“日本很多地方的确值得学习,对工作的专注程度真是让人佩服。每个人都说要热爱自己的工作,可真正能够做到的又有几人💎🐰🃢。”
“索尼是靠电子产品期间,黑云同样如此💌🐜。现在看着技术已经全球第一,可还是没有达到完美程度。科🌰🂮💈技永无止境。每个人都想对工作和科研继续攀爬,试图爬到顶峰,但没人知道顶峰在哪里。”🚗
“黑云集团也是如此,这次过来一家小小的寿司店让我感触颇🛦深。看来每个行业都有出大师的潜力,就看我们能不能坚持。”