也不知道是不是因为生意太忙了顾不上招🈜⚴呼还是别的原因,秦晓伟的到来并没有引起这家店正在忙碌中的老板还有伙计的注意。
看着摊位上那些用来出样的香料,秦晓伟下意识的冲着一个其中🈑的一袋八角拍了一个辨识术上去。
“八角,又称茴香、八角茴香、大料和🖺🗨大茴香。是八角茴香科八角属的一种🁓🅕植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。品质:普通,⚸🖋👆可以食用。”
“莽草,又称山茴🔅♸🍊香,形似八角,但枝、叶、根、果均有🙢🌁毒,果实,尤其是果壳毒性大。莽草中毒多因🃵🜉⛿将其果误作八角食用而引起。品质:普通,不可食用。”
自从这辨识术从基础升到了初级之后,所提供的内容就不再是简单的发现了什么品质如何了,🚦🕬🌯而是能给出详👻细的说明,并且辨识的范围也变大了。
也正是因为如此,平时除非必要秦晓伟也很少用这项能力了。毕竟开店做生意,这食材的品质方面他也无法去强求什么⚪🔉一星还是二星,还不如来个眼不见为净的好。
可在看到这同一个袋子中却出现两种不同的辨识结果,秦晓伟顿时皱起💱🕦了🏖🚉👢眉🁓🅕头。
对于从小在厨师家里长大的🂠🐈♡他来说,这食材还有香料的辨认能力即便是没有辨识术也照样懂一些。这莽草与八角的区别以及害处这家伙也更是明白。
对于莽草的毒副作用秦晓伟曾经也🝦🍜听自己的父亲说过,这玩意🔧人吃了可是要出大问题🀛♃🅪的。
后来国内的某市就曾🃵经出现过几例莽草中毒事件,患者一开始还以为💌吃的是茴香出的问题,其实就是莽草中毒。
这年头黑心商贩太多,秦晓伟以前跟自己父亲去买香料时,就没少听说市场上有🂾🔘很多卖大料也就是八角的商家都是用莽草来冒充☒⚝💘的事儿。
真正的大料也就是八角一般是七到九个瓣儿,🔚🁎并且以八个瓣儿的居多,要不然也不会有八角这么个称呼了。而莽草则多为九个、十个瓣儿💍,甚至还会十二个瓣儿。
对于一般人来说也确实无法分辨出八角和莽草,由于不认识这东西所以很难发现其中的区别🁼,只不过,等吃出问题时就已经晚了。
后来有一次在听说某市查到了大量毒八角也就是草莽时,秦晓伟还特意在网上查了一下有关这玩意毒性,♐这才知道莽草的中毒🔶🅃症状有些类似癫痫。
除此之外,还会有恶心、呕吐、腹泻、🖺🗨头痛、狂🂪躁不安等症状,严重💌者还会昏迷、谚语、四肢抽搐或阵发性惊厥、尿少至尿闭,最终死于呼吸衰竭。