三人相视而笑，坐马车去了醉仙楼。
吃🕄完饭🔸🅝，魏无忌和方茹雅相继🏒🙣离开，宋明珠留下来找刘掌柜聊天。
“刚刚我去福怡轩吃了一顿，福怡轩的装修风格跟醉仙楼挺像的，菜品也跟醉仙楼几乎是一模一样。但是，那味道真是一个天上😝🎝一个地下，🟊🛜🝋福怡轩跟醉仙楼没法比。”
刘掌柜笑道，“福怡轩开业第一天我就让人乔装⛻🟣🞾打☫扮去吃了，他们得出的结论跟你☿说的一样。在味道上，福怡轩是永远也比不上醉仙楼，他们也就只能把价格降低了。不过，价格压再低又有什么用？酒楼最关键的还是做的菜好不好吃。”
刘掌柜有😗🁟些鄙夷福怡轩的老板，他开酒楼十多年来，一直都秉承着菜要好吃、菜品要好的理念，所以醉仙楼才能在镇上屹立十几年不倒。
要知道🔸🅝，镇上开了多少家酒楼，又倒了多少家，能够屹立这么长时间🛧的⛗🚟🔩酒楼可不算多！
而🕄且自从他购买了宋家的蔬菜和肉类之后，酒楼的生意又上了一个台阶，他甚至于想把酒楼开到县城和其他镇子。
宋明珠也赞同刘掌柜的话，“福怡轩的生意虽然暂时很好，但是能不能长久还是个问题。而且，我看它家的菜价这🈞⛂🗣么低，菜价低了，收入就低了，利润就更低了。不知道以后为了保证盈利，这家酒楼会做点什么事情出来！”
福怡轩虽然处🈣⛯处模仿醉仙楼♾，但是，它一开业就定价特别低，这有☷好处也有劣势。
好处是，低价能吸引一大批经济条件⛖不是特别好的顾客，顾客很多；
坏处是，价格低意味着福怡轩的定位就是低档酒楼，档次上🌸🃳不🞠可能上去了。
而🕄且，以后它只⛍能🕶🎃继续保持价低，不能贸然提价，不然客源绝对会减少。
也因为福怡轩的⛍价格低，所以开业🙯几天，虽然生意红红火火，但是对醉仙楼的影响其实不大。
毕竟两个酒楼的目标客户群体不同，⛖醉仙楼的目标客户群体是经济条件好、中高等收入的客户；
而去福怡😗🁟轩的，大部分是冲着低价去的，经济条件一般般🛅🙿。