乔明并没做过小根菜,这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗干🆜净,撒上一大把盐让它蔫下🝵来,放置一会儿后,再次用井水冲洗干净,攥干水分,再加入一勺糖,盐,鸡精,辣椒面,最后再加几滴香油提味儿🍩。
直接带上一次性手套抓拌均匀,这个凉扮菜就做好🝵了。
刚一拌好,王浩然就迫不及待的上手抓了一口塞📜🛩🟅进🝵了嘴里。
“爽,就是这个味儿!”
乔明尝了一口,鲜辣爽🆜口,这小根菜的味道也挺特别的,味道很浓郁,辛辣味儿介于葱蒜之间,再配上各式调料,确实味道一绝!
“扣肉好了,你去端出来吧,小心烫手。”
让王浩🇽🞁👈🇽🞁👈然盛粥摆菜🛷,乔明去酒窖里拿了两坛神仙醉,一坛桃子的,一坛桑葚的。
桑葚的已经所🝢🌵剩无几,这坛自然是给王浩然准备的。
两种酒香飘散,互相渗透在院中,香气扑鼻,不知道的还以为这院子里研制了🟠🞠🕤什么香水。
藕粉色的桃酒,淡紫色的桑葚酒🄵🁸,一人🃕一杯。
王浩然好奇了:“我说哥们,这两坛酒,颜色咋不一🝇🉁样?”
乔明🖙坏坏一笑:“这可是专门为你准备的,绝对是好东🖛📖🚸西!”
王浩然不疑有他,赶紧干了一杯。
一杯下肚,醇香在舌尖荡开,回味无穷!