一只完整的佩🅅奇，不到一个小时就被分解成了一🅖🆢👏块块市场案板上常见的肉，这样的场🏲🞁面于乔明来说，更多的是震撼！
院子里一下就热闹了起来，切肉的，摘菜的，靠油滋啦的，熬猪骨汤的，大伙各有🏬🝍分工，忙活的热火朝天。
乔🍻🍔明昨天从孙桂芳那里定了几大块冻豆腐，但这大姐说啥都不要钱。
酸菜一拿出来，老马婆子就直夸乔明这🗅🙏酸菜腌的好，⚆色泽微黄透🍤亮，酸味适中，和过去村里老一辈儿的人腌的差不多。
吴勇收起杀猪工具，回车🈒♔上换了一身日常的衣服，接下来就没有他什么活了，他找了个老🛎🛔头，下起了♴🌦象棋。
到乔明这个大厨闪亮登场了！
灶台昨天就改好了，三口大锅一字排开，先把整套‘灯笼挂’下水在一口锅里煮熟，也就是心肝肺🀝之类的红下水，浓郁的猪肉味儿从锅中滚滚而来。
另起一锅，炼出猪油和油滋啦。
把熟五花🇧🚺🇧🚺切片，灯笼挂都切成块，血肠斜切成段🅖🆢👏。
干粉条已经泡发好了，♹切成长节，冻豆腐也切成片备用⚘。
两口大锅烧热，🆅放几勺豆油🛤，投入姜蒜片，葱节炒⚹🖓出香气。
再倒进大桶的井水，扔进猪骨头和五花肉，大火烧开，撇除📦🝅🈰上面的一层浮沫，放入酸菜、猪肠肚、粉条和冻豆腐。
汤汁烧沸🇧🚺后，加入盐，胡椒粉，料酒，酱油🞳😒，鸡精⚹🖓等调料。
此时的猪油已经炼好了，每口🃊🖇锅都放两勺，酸菜吸⚹🖓油，放少了不好吃。
喷香的猪油溶在汤汁中，汤水的颜色顿时浓了几分，猪⚘油香也迅🍤速的🚨四散开来。