想到忍冬的手艺，他又眉开眼笑😶🅹起来，“那就先期待一下冬冬老板上新了！”
快递员带着包装好的藕粉走了之后，忍冬就开始准备做小黄鱼☙馄饨了。
照旧，和面、揉面、做馄饨皮。
小黄鱼馄🆘🏹🟄饨是以小黄鱼、猪肉糜、雪里红咸菜为主料制成的小馄饨。
猪肉糜比较简单，选用新鲜的前夹肉📩🝥打成肉糜即可。
至于包进馄饨里的🏚🚬小黄鱼，则要经过精心的去骨，然后将鱼片上的肉顺鱼肉纹路刮下做成鱼蓉。
将雪里红咸菜洗净🏚🚬切碎后挤干水分，放入鱼肉⚧与猪肉的混合肉糜中，再加🛷入食用油、盐、味精等进行调味即可。
因为猪肉糜和鱼蓉都经过腌制，所以最后一步调味的用量无需太🖶多。
这样，馄饨的馅料就算是完成了。
在🕑前堂，有一块靠🏚🚬着收银台比较角落的地方，忍冬一般都习惯在那里完成包馄饨等工作。
“冬冬，包馄饨呢？”
以林爷爷来冬记面馆的频率，十次新品总有九次🕔是他先发现的，今天他还带了😈⛃🗲孙子林照水一起。⚛💄
林爷爷凑上前去，可以看到忍冬的手法干净利落，几乎一秒一个，面前已经摆了一排排圆🎍滚滚的白胖子。
“这是什么馅的？”
忍冬动作不停，一🏚🚬边回答⛓🙾他：“林爷爷，这边是小黄鱼，另一边是小银鱼馅的。”