小时候住👭🌄大杂院儿，院儿里有棵香椿树，高高的，瘦瘦的。
它静静的长在角落里，从夏到冬都没🙎人会🃡🙒注意到它，包括我们这些无恶不作，讨人嫌的半大小子。
原因有三。首先，没有鸟去筑巢，自然没有鸟蛋掏。其次，一个🚻😥🃝果子都不长，爬它干🞸😺嘛？最后，就算爱爬树的也不去碰它，蹭一身树胶不说，树杈儿还极脆，一踩就断。那年二蛋就悬点儿摔断腿，幸亏掉在树下的鸽子窝上，还砸扁了张大爷的一📊窝雏鸽儿。
香椿树就是张大爷种的，却俨然🍔成了全院儿街坊的福利。
初春的冷雨飘落的时候，香椿树难得的招人稀罕起来。当返青的枝杈上呲出第一簇紫红的嫩叶时，院儿里的大人们就开始在树下转悠，时不时地仰着头议论着：这个说可以摘🀤⚕👒了，那个🜗说再憋几天……
我们♂🅨🉁这些孩子，也会🈫🁒🅑在拍洋画儿的间隙，🃡🙒时不时地仰头看一眼树梢儿。
终于赶在一个周末，院儿里热闹了起来。大人们四下站着🛔🜈⛱，仰头望着…🏥…🙹
看着一个年轻的后生，通常是张大爷的大小子。他敏捷的爬上屋脊，然后🙹再攀缘而上，小心翼翼的在树杈儿间徘徊。手里擎着个三四米的长竹竿，竹竿头上绑了两道铁钩。竿头在树梢儿间游走、🏪🜸颤动……
一簇簇紫红的新芽便在这颤动下如轻羽般飘🔣落。不等新芽落地，早有树下街坊抻着花床单儿接住了。
之后日子里，各家街坊们会🏾☊♗分享每次的“胜利果实”，我家自然也🕧回回都有。
母亲会把第一茬🕳儿的嫩芽先用沸水烫一下。紫红色的嫩芽在沸水中立🜐即变得翠绿，屋里也弥🞓漫起香椿特有的气息。
烫过的香👭🌄椿芽儿过冷水后，末刀切细，与三五个鸡蛋一小撮细盐一同打散。
热锅凉油，晃晃锅，然后溜边儿徐徐倒入蛋液。蛋液便如🛔🜈⛱黄牡丹般徐徐绽放。待一面焦香后把蛋饼翻个身儿，再煎另一面儿。
那满屋弥漫的煎蛋🆒和香椿的混合味道，就是春🏈😋天的味道。
当最后一茬儿香椿下树的🜲🆂时候，夏天早已来临。这时候母亲会给我做一碗简单的香椿🞸😺面。