给曾静蓉升职加薪,甚至给对方包子店百分之五的股份,并不仅仅像王坚刚才说的那样冠冕堂皇,什么“同甘共苦”之类的,也不是他心血来潮的一🎒🐡🁝时冲动,而是他这几天深💼🗊🙻思熟虑后的结果。
现在在华夏餐饮界名气🀘最大,最炙手可热,不🚤排队根本吃不😣到,火得不得了的餐饮巨头是谁?
毫无疑问🞎,那就是以“服务好,只有你想不到,没有服务员做不到”为卖点和噱头的“江底捞火锅店”了!
“江底捞”的服务员🍘为什么服务能做得那么好?什🀩么公司文化啊,老板🍦关怀啊,考核,竞争制度透明啊……原因可能有很多。
然而,最根本的一点,在同是搞餐🙾🏽饮的王坚看来,还是“江底捞”的老板张庸给员工把钱给足了,把员工的积极性和主观能动性给调动🞷😴起来了,让“江底捞”的服务员不仅仅把自己当成是火锅店的打工仔,而是火锅店的主人,自觉自愿的认为只要把火锅店的生意搞好了,把客人服务满意了,营业额整高了,他们自己的收入,也会水涨船高!
而不是像绝大🛊多数餐饮店一样,服务员拿固定的死工资,生意再🖲🖣🔘火,老板赚得再多,都跟自己没一毛钱的关系!
这样的员工,有积极性才怪!
不偷奸耍滑,就算好人了!
目前年营业只有区区两🀘三百万的“坚♽🍶坚包子铺”,当然跟年营业额上百亿的🚍💊🐉“江底捞”是无法比的!
然而,虽然无🛊法比,但并不意味着王坚就不可以见贤思齐,从成功的餐饮前辈那🜂⚻里吸取别人被市场检验过的管理经验!
王坚从“江底捞”🄹🏗创始人张庸那里吸取🞈💋到的最重要的一个经验就是,说大话,画大饼,玩情怀,对一线员工来说,都是他娘的假的,管得了一时,也管不了一世!
只有rb才是真的!
要想马儿跑,就一定要让马儿吃饱,吃好!
这便是王坚既准备给他这位俏表姐加薪,又准备给对方股份的最根本的原因!
当然,股份毕竟比薪水重要,所以,王坚给曾静蓉,也是给以后所有分店的店长🜂⚻设立了一个时间限制🏭: