“你这丫头,又在动什么歪脑筋?”胡兰🗝没有马上回答女儿的话,好奇地问🆬💧她,这丫头从上次醒来,整天无所事事,总是想写各种各样⛃🗬🞩的鬼点子。
“肉干呀,我问这个是怎么做的?”⚲🕗看到妈妈手上的包裹,她又想到了一件事情。
她要趁这个夏天多⛰赚点钱,等上初中的时🗝候,她要去外面租房子。其实,更多的她打算多买点房子,以后当个包租婆也可以,谁知道这个空间会不会📙🛑突然消失,买点实际的东西实在一些,以防万一嘛!
学校对面是一个桥,过了桥就是城里了,她可以自己在家里做肉干,等到星期天就可以去卖了,或者🎾是卖椒麻的也可以。🛗🜥
烘干的事情,她不操心,有个免费劳动力,不用白不用。🖀
小灵☈♄龙怎么都没🈵🂩👝想到,主人会将它当做🌛⛝免费烘干机、免费烤肉机。
“🙧🌭这个很简单呀!⛰”看到女儿那么好奇,胡兰事无巨细地全部教给了女儿。
原🙧🌭来不是🃕🗨铷🐐⚤初心里想的那样简单,外婆做的肉干还有自己的独家秘方。
除了用葱姜蒜码一⛰下,外婆还加了八角的,等鸭肉腌进味了以后,先放在放了八角的开水里过两边水,这样就完完全全去除了鸭子的骚味。
不仅是鸭子,鸡子、牛肉、猪肉、羊肉都可以做成这种。妈妈还说了,肉干不仅可以做🞙🔥麻辣的,还有五香的🛡。
她记得后世最有名的牛肉干有十种
第一种手撕牛肉干,肉质紧实,纹理粗糙,顺🝔着牛肉撕扯,能看到丝丝🄚♯纤维。
第二种麻辣牛肉干,匠心制作,保留原味,色泽诱人,酱香🖝四溢。
第三种原味牛肉干猪肉脯,纯瘦肉制成,🗝色泽光亮,十分诱人🖑。
第四☈♄种五香牛肉粒,🍖🈂选用山区好牛肉,肉质紧实🗵☙,香味浓郁。