一道普🖚普通通的乌鱼汤,能做到如此美味,做这道菜的厨师手艺之高超,可想而知。
“恩人,这个功劳,咱可不敢领。”
宴席也接近尾声了,因而这🁧☰一☫道鱼汤,正🃈🕲是掌勺师傅亲自端上桌的。
他也很好奇,想近距离接触一下林🞮家🛴☽老爷子这位大老板、大企业家、大恩人。
这个厨师叫沈农平,也是沈家村的村民,厨艺倒也确实不错,村里有什麽红白之事都会找他掌勺,各种大菜小菜他也都会做。但要说厨艺很好,那也不是,他有🖻自知之明,知道自己的厨艺,和外面那些大饭店中的大厨💢📤🜴相b,还是有着很大的差距。
“哦,这话怎麽说?”
林家老爷子好奇道。
沈农平年纪不小了,是老村长那一辈的人,他也是一个老实憨厚人,一听到林家老爷子问话,便显得有些拘谨,不由自主的用围裙擦了擦手,🞝🕋说道:“不瞒恩人说,这🝈样的乌鱼汤,咱一共做了十多盆,就这盆最香最好吃,这大概与咱…咱的厨艺是没啥关系的。”
“哦?”
林家老🖚爷🍵🌙⛅子闻言,更感兴趣了,问道:“那是为何呢?🖻”
沈农平想了想,说道:“大概是因为食材本身吧。👮”
“这是小舟之前在堰塘中抓到的那条老乌鱼吧?🏝🛆🚄”👮
“对,是那条。”
“嗯,这就说得通了,这条老乌鱼足有十来斤,如此巨大,一看就有些年头了,好吃一些也正♧🔦常。🚰”🖛
村里厨🖚师做鱼,讲究一个有头有尾,大小无论,总之,一桌一鱼。