猪拐子骨要用文火慢炖，炖的时间越久，香味越🀨⚸浓，汤汁越鲜，趁着时辰还早，必须尽快下锅炖着，不然，待会儿又要烙饼，又要煮粥，🎙👞还要爆炒猪大肠，时间有些赶。
“娘亲，你去洗猪骨头，我来烧火。”云晓童见秋月去洗菜，片刻也闲不住，发挥他烧火小能手的干劲，撂下一句话，就屁颠屁颠跑去驴棚里拾柴火。
云沫将🆗🏯猪骨头洗干净，一刀敲成两段🖠，灶☜膛前，云晓童已经点燃了火。
“娘🚥🕡亲，火已经烧⚾燃了。”说🞈话间，小豆丁从灶门前扬起脑袋瓜子，正眼望着云沫。
云沫瞧🆗🏯着他的小样儿，脸上沾着锅灰，随口笑道，🖜🖜“童童真像只小花猫。”自家这小豆丁烧火，每次都能将自己折腾成小叫花子。
随口打趣了云晓童一句，云沫拿起⛔🚋👴瓢🖠瓜，往锅里参了两瓢清水，等水烧得咕咚冒泡之后，将猪骨头下锅，在滚水里过一遍，除掉血水与腥气味，然后捞出锅，用清水冲一遍，沥干水分，再下锅爆炒，煸炒出香味之后，参两瓢水，加一些野花椒，盖上锅盖闷炖，炖一段时间后，改成文火慢熬。
“童童，不用守着烧火了，灶门口太热了，你去院子里玩会儿，娘亲自己看着火就行了。”云沫盖好锅🞙🔡盖，温声细语的叮嘱云晓童。
五月虽🆗🏯不算太热，但是守在灶膛前烧火，那也是一件折磨人的事儿，瞧着小豆丁一脸灶灰，热得满头大汗，她一颗心都疼麻了。
“嗯。”云晓童听话的丢下火钳，走到灶房门口，正准备去院子里，出门时，还不忘叮嘱说：“娘亲，你要是忙不过来，就叫我，我就在🎙👞院👀🅲子🆘🏳里练字，不跑远。”
“好。”云沫温声说好，看着云晓童，漆黑的眼里流转着浓浓的母爱，“童🝭童玩一🟂会儿，要是饿了，就先去房📈间里取果子，红枣糕垫垫肚子。”
猪骨头🆗🏯用文火慢熬着，云沫一边看火，一边捣鼓猪大肠，还算忙得过来。
木盆里的猪大肠腌了差不多近一个时辰，云沫参了几瓢清水，揉搓了几把，慢慢将肠子翻面，露出肠子的内里层，动手将内层的脏东🌛⛙西洗干净，然后摘掉那层白色的油脂，再换清水揉搓，洗了足足五六遍，闻着没了怪腥味，这才罢手。
云😊沫洗好猪大肠，秋月也将木槿花，野荠菜🖇🐞🁁给拾掇干净了。
她端着木盆，走到土灶边，看见云沫正在切猪大肠，🃢🙛好奇的问道：“沫子姐，这猪大肠要咋炒？这肠子臭烘烘的，若是弄得不好，可🌛⛙不好吃，像这种猪杂碎，很少有人会弄，一般也很少有人买。”
【本章阅读完毕，更多😢请搜索读书族小说网;https://kpc.lantingge.com 阅读更多精彩小说】