第16章
南文行急着赶路回来时,云宓和齐淮正在跟齐🄠⚩猎户说猪胰🔱子的事情。
猪胰子用料简单,不过猪胰脏和草木灰。
富贵人家更喜欢吃羊肉,猪肉腥膻怎么做都不好吃,只有穷人才吃,所以此时的猪肉🜽价格并不贵,一斤猪肉只需要十文钱,👸🍩猪胰脏更是花不了几个🏗铜板。
草木灰是用😙植物烧出来的,不同的植物烧出来的碱性也😽📹不一样,这个云宓做不来,得需要齐猎户来做。
还有这猪胰脏,大量买猪胰脏是会引起别人注意的,连穷人家都不吃的东西,大量买来,有心人稍微想一想便能猜出配方来,这东西可不像腌萝卜还需🁅要严格的比例,不然做出🏼来酸了甜了都不好吃。
齐猎户正拿着那猪胰子在水里来回搓着,不住的感概:“这东西好🍩,这东西好,云娘可真是聪明啊。”
被如此直白的夸赞,云宓还有些不好意思。
齐淮看她一眼,笑了笑。
“这猪胰倒也不是难事。⛷🟅🚱”齐猎户道,“找云屠户就行了,他不是杀猪的嘛。”
“这样,爹,等晚上你找云叔过来喝酒,我跟他聊聊。”
一家人商量定了,齐猎户便拿了砍刀和两个背篓上了⛊⛊山。🔱
南云村背靠青南山,山高林密,村里人平日里也就在近处打打野鸡兔子砍砍柴之类的,也只有猎户才敢🛊🚪往深山🙍🉅🄺区。
齐猎户这次要去的地方是青南山的一处🅭山坳,离村里有大半天的路程,那里有一大片的碱蒿子,村里人嫌远也怕遇到危险,所以很少有人去。
云宓则拿了两块猪胰子去了隔壁顾三娘那里,当初做猪胰子时大丫帮了她,她答应要送她一😽块的。