精品黑猪五花肉，颜😈色鲜红，皮也只有半指宽，一层肥肉夹着一层瘦肉，层层分明，用手轻轻点一下，很快就能弹起。🐽🅒🆀
无论是新鲜程度，还是肉的品职，这一块🎮🔙都是精🍏品中的🏢☉精品了。
果然白无常还算是有点良心，没有在这食材上🄅🞘🔚凑合🝧🝧应对。
瞅了一眼在🂈厨房外盯着自己的众人，严岁决定把手上那将近🅣两斤肉全🃪🚣🕉都给炒了。
原本的苦瓜炒肉，在这一🜌⛫刻变成了肉炒苦瓜。
主要还是因为苦瓜太难处🜌⛫理了，而且肉给多点也会显得🏢☉更加实在。
切好肉后，严岁备足了葱，姜，蒜，以及红🝴🏙辣的小米椒。🎪
以毒攻毒虽然听起来好笑，但存在即合理，
要是不好用，早就被挪出菜谱了。
就好像树皮明明也可以吃，但是🀴🀼🂆却上不了餐桌一样。
一切准备妥当，严岁深吸了一口气，努力回想一下了苦瓜炒肉🟋🛢🞃的🜯🅧做法，然后☻🄤⛇打开了灶台，准备热锅。
这道菜好像🂈怎么思考都没有难点可言，就像是🄅🞘🔚炒土豆丝一样，放入锅中翻炒就完事了，熟了就出锅。
可越是简单的菜品，做出来的偏差就越大。
就好像妈妈做的和食堂大爷做的饭菜一样，明明都是差不多的食材，一个好吃到让人流泪，另外一个🁓🅔却难吃到让人流泪。
中国菜好像🂈就是这样，从没人会给你一个精准的数值让你去照着模仿，🛳☳🃢调味料的单位也都是几🛦🞪勺，几下，凭感觉