新的一天新面貌,也有一个新的任务目标等🚒💳🕷着🕹去🁗🅺攻克。
譬如此刻,姜云正在揉面。
她可没忘了那个主食任务,从中间挑了看起来最不麻烦的馒头来挑战,她把加了酵母的面团放到木盆里🏀,然后盖上湿布🛇🚒💶,再把盆搬到灶上,那边温度高一点,🎽🖥应该比较适合发酵。
面团放在那里之后,姜云就烧水洗漱,等她忙碌了一番回来打开面团看了看,看到面团的状态顿时眉头一皱,这个……她对比了下菜谱的说明,不死心的戳了戳面团,又拍了拍,不得不承认自己面团发失败了。
当即姜云纠结起🐘⛭来,这个发🗣🝘失败的面团怎么办?丢掉吗?好像🇮🛷有点可惜啊。
她皱着眉头想了🐘⛭会儿,然后洗了手出了院子,正好看到蒋婆婆在菜园里,连忙过去求助,“蒋婆婆,我本来打算发点面做馒⚌🏻🟑头,结果面团没发起来🞾🙯🍻,那个面我能用来做什么啊?”
“哎?面没发起来?🛅是不是揉面的时候力道不对?不过这天冷的慌,这么一大早面也不好发,等会儿太阳☏出来了,再发面要好点。”
姜云无奈的笑,“我也🚣🕐不知道怎么就没发起🚒💳🕷来,就打算拿这个面团弄点东🈓西当早饭,不过我也不知道能做什么,我……我以前没怎么做过饭,不太会。”
蒋婆婆🆖🏡十分理解的语气,“哎呀,做饭🙚这种事情别🕁🆦👳怕,我年轻那会儿刚开始学也是这样,一点小问题都慌里慌张的,这个面啊我想想。”
她往菜园里看了一下🛅,随后🗣🝘眼睛一亮,“有了。”
蒋婆婆腿脚利落的走到一片绿中带黄的应该是青菜的菜畦前,拿着手里的镰刀砍了两颗菜,然后走到篱笆边🌙⛌🙀递给姜云,“这个黄心菜,你回去之后把最外面的老叶子去掉,洗干净之后切几刀,锅里加点油炒⚨一炒,然后加点热水进去,把你那个面团就揪成面片,不用太大,你一手拿着面团,这两个手指就这么一揪,揪下来就丢进水里,煮开之后再煮一会儿,加点盐就好了。”
“没有油也没事,菜和冷水一起下锅煮,面片揪了丢进去,煮🇮🛷熟了加盐就🈓行。”
蒋婆婆🆖🏡这么一说,姜云立刻知道怎么做了,她接过两颗菜,朝蒋婆婆道了谢,然后决♤定回家把面团处理了。
姜云不相信自己的手速,于是她在灶旁边砌的类似🕁🆦👳料理台的上面铺了一块干的纱布,在上面洒了一层面粉之后,然后动手把面团先揪成了一个个的面疙瘩。
处理完了面团,为了防止面疙瘩干😸的太快,姜云又把之前那个潮的纱布盖了上去,然后洗菜切菜,🁧☥等都处理好了,在灶底🕶🎆添了柴火,然后把锅里留着的那点热水舀到吊罐里,等锅底的水干了就往锅里倒了油。