叶南天的初级厨艺中,最多的就是海鲜的🔙🁆🃤烹饪🅥🈬方法🞊。
虽说天庭的东西和凡间的东西,名字上有很大的差异,但☫🎣是叶南天可以根据♹描🖉🐳述,来找出来最适合的烹饪手法。
李飞昂做这三个菜,可谓是轻车熟路,拿到食材,直接就上手,开始动作起来。🃩🚡🔻
叶南天简单看☋了看,李飞昂的厨艺应🁝📂该是不错,至少刀工和处理食材的手法,都很精细。
收🚜🔑⛥回目光,叶南天🔺🅨开始研🁦🇿🞒究自己这边的食材。
烹饪之前,首先要了解自己所用的食材。同样品种,不🐎⚒同的个体,也会有些许的差别。
在天🏊😙🁴蓬元帅这☋种追求极致的厨师面前,任何一丁点影响菜品品质的因素,都♹不可饶恕。
天蓬元帅的这种思想,与叶南天不谋而合。
在条🏊😙🁴件允许的情况下,叶南天🔶🅇当然是🁝📂要追求极致。
叶南天在这里☋研究食材,在别人眼里,🍕那就是另外一个🐎⚒意思了。
“这个小哥,不会是从来没使用过如此高级的食🐿🅪材吧?”
龙湖海鲜城使用的都是最高档最好的食材,有🅥🈬的食材,整个凤城都只有龙湖海鲜城拥有。
“这些食材的处理方法,可跟一般的食材完全不同,他可千万别糟蹋了这🁲些食材。”
龙湖海鲜城的二厨,也使用过这些食🁝📂材,只不过做得是其他菜品。
“我觉得,这☋个小🔺🅨哥应该也是有🖆🐕些实力吧。要不然也不会当着老板的面,挑战李主厨。”