屏息速切法。
这其🚿🙆实是一种比较特殊的厨技,源自于🔭🃲一种集中注意力的方法。
后来化用在了狙击手里,也有一批人用这种方式,来进行最🟦后一击的处🍞🉑🆧理。
在料理界逐渐发展的现在,这种呼吸法也开始应🇩用于处理一些特别的食材🔶🅇🄝上。
毕竟🚿🙆有些食材拥有极🅈🄡为特殊浓烈的味道,♗也不是每个人都可以适应。
这次赵悠乾这样来进行🍺速切,倒不是味道的问题,而是集🐭🃉中力的问题,用这种方式来处理豆腐丝,可以让他的手更稳,也更加不会有停顿和犹豫。
对豆腐和料理完成来说都是一件好事。
到😳🅞🇫了此时几乎已经把这道料理的🔷各种准备都完成的🜼赵悠乾,也只剩下了等待。
等高汤熬煮火候完全达到他想要效果的程度,那就是⚹🖐👴这道料理正式完成的时候☡🀽🂒了!
...
“没有想到他居然会用这道菜...”
御老公和大神官固然没有去往厨房,🍁🅄🄃可是以他们的能力看到后厨发生了什么依旧是轻而易举。
“太极阴阳羹🐺🄹.🞺..倒🍺是很适合那个小家伙如今的情况,不过那种豆腐类的梦幻食材...”
“不是浅间神社里的吧?”
“看来悠乾这小家伙还是用了心的。”